Los parques zoológicos están obligados a la realización de proyectos de investigación serios «que redunden en la conservación de especies».
Deben, pues, ser una fuente de conocimientos científicos que estén a disposición de universidades, de instituciones dedicadas a la investigación y de organizaciones comprometidas con la conservación de la naturaleza, a fin de poder contribuir a la conservación de las especies silvestres y sus hábitats, y ser capaces por medio de estas acciones conservacionistas de concienciar, mediante programas de educación que divulguen la importancia de la biodiversidad y su conservación en beneficio de la naturaleza y la especie humana.
Más de un centenar de especies animales de cinco continentes viven en Cabárceno en régimen de semilibertad, en recintos de grandes dimensiones donde coexisten una o varias especies.
Cabárceno es, además, un gran jardín botánico que da cobijo a múltiples especies de plantas y árboles en lo que hoy llamamos El pulmón de Cabárceno.