Su origen está situado en el Cáucaso y Persia. Se trata de un árbol caducifolio de tamaño mediano. Su corteza pardo-azulada y brillante, produce ramas alternas, pequeñas y delgadas.
Curiosidades
El fruto del ciruelo es muy popular en la industria culinaria, presente tanto en postres como en ensaladas y platos fuertes.
Su fruto es un efectivo tratamiento para el estreñimiento, gracias a sus propiedades laxantes y depurativas, se usa mucho en dietas de retención de líquido por ser un diurético natural.
| Altura | Entre 6 a 15 metros |
| Hojas | Hojas de 4-6 cm de largo, bordes aserrados, ápices agudos, desprovistas de pelo, salvo el nervio central en el envés. |
| Flores/fruto | Flores blancas o rosas, 1,5-2 cm, con cinco pétalos. Su fruto es una drupa de 2-3 cm de diámetro, amarilla o roja, comestible, alcanzando la madurez a principios del otoño. |
| Clima/hábitat | El ciruelo no es nada exigente en cuanto al suelo, tanto es así que puede crecer en los terrenos calizos y compactos sin que surja ningún inconveniente. Resiste muy bien las bajas temperaturas. |
| Nombre común | Ciruelo |
| Nombre científico | Prunus cerasifera |
| Género | Prunus |
| Familia | Rosaceae |
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